Membesarkan pekerja korporat Cane ikut serta selama kekurangan tenaga kerja

Raising Cane's Chicken Fingers is seen at 1120 E. Flamingo in Las Vegas, Tuesday, Jan. 7, 2014. ...

Sebuah rantai makanan cepat saji mengerahkan pekerja korporat ke restorannya di tengah kekurangan tenaga kerja yang sedang berlangsung di negara itu – termasuk seorang kepala eksekutif di Las Vegas.

Restoran ayam Raising Cane’s mulai mengerahkan sekitar 250 staf perusahaannya ke beberapa dari sekitar 580 tokonya di lebih dari 30 negara bagian dan Timur Tengah, kata perusahaan yang berbasis di Baton Rouge, Louisiana. Perusahaan ini mempekerjakan sekitar 40.000 orang di seluruh sistem.

Langkah itu, yang dimulai minggu lalu dan akan berlangsung kira-kira sampai posisi terisi, merupakan bagian dari tujuan perusahaan swasta untuk mencapai 50.000 dalam 50 hari, katanya. Ini adalah bagian dari rencana yang lebih besar untuk menambah lebih dari 100 restoran di 10 pasar baru selama enam bulan ke depan.

Menghadapi pertumbuhan ini, pekerja korporat secara sukarela bekerja di restoran sebagai uluran tangan, dan menjalankan gerai rekrutmen karyawan.

AJ Kumaran, co-CEO dan COO, mengatakan dia bekerja di Lembah Las Vegas selama sekitar tiga hari mulai Kamis. Dia mengenakan polo Cane merah di lokasi di Henderson, Las Vegas Utara dan di Tropicana Avenue, terutama membantu memenuhi tuntutan sanitasi.

“Ini adalah gerakan yang paling membantu,” katanya Senin. “Saya memasak ayam bukanlah pemandangan yang indah, tapi itulah yang bisa saya lakukan jika bantuan diperlukan.”

Raising Cane’s mengharuskan karyawan perusahaannya untuk berlatih sebagai kasir dan juru masak goreng, juga — Kumaran bahkan mencatat gelarnya mencakup dua pekerjaan. Seorang eksekutif yang baru saja direkrut menghabiskan tiga setengah bulan bekerja di restoran sebelum bergabung dengan tim perusahaan, katanya.

Raising Cane secara nasional memperhatikan kekurangan tenaga kerja, kata Kumaran. Mempekerjakan di Las Vegas, khususnya, datang pada saat perusahaan berencana untuk membuka lokasi unggulan berlantai dua di Strip akhir tahun ini. Di tempat lain, sekitar 150 restoran membatasi jam atau operasi mereka karena staf yang terbatas.

“Sudah sulit,” katanya. “Ada banyak teori di luar sana tentang mengapa pekerjaan terjepit itu ada. Saya tidak tahu mengapa. Ada banyak alasan yang berbeda datang bersama-sama. Kita bisa menggunakan lebih banyak bantuan sekarang.”

Kekurangan tenaga kerja dirasakan di seluruh pasar dan sesuatu yang Kumaran perhatikan saat tinggal di Jalur Gaza. Hotelnya tidak menjalankan layanan kamar karena jumlah staf, katanya. Dia menolak mengatakan yang mana.

Perusahaan berharap bantuan sukarelawan, bersama dengan manfaat pendidikan yang diperluas yang diumumkan awal tahun ini dan kenaikan gaji yang direncanakan, akan mendorong orang untuk mendaftar.

“Di pasar secara umum, saya melihat kekurangan staf,” katanya. “Saya melihat kekurangan tumpangan Uber, mobil taksi. Saya bisa merasakan kekurangan itu secara umum. Tapi, saya juga melihat Las Vegas sangat sibuk. Itu bagus untuk dilihat setelah satu setengah tahun terakhir.”

McKenna Ross adalah anggota korps Report for America, program layanan nasional yang menempatkan jurnalis di ruang redaksi lokal. Hubungi dia di mross@reviewjournal.com. Ikuti @mckenna_ross_ di Twitter.

Author: webmaster

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *